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価格：5780 円（税込）
発送可能時期：在庫あり |
| ●商品内容・福井県産 とみつ糖蜜芋福井県で種子島原産 安納芋品種の苗を栽培した品です・正味重量：5kg[1個当り約100?500gが目安で大きさにバラツキあり]・賞味期限：約1ヶ月程度・保存方法美味しく召し上がるためにも、できるだけ早くお召し上がりください。涼しい場所でダンボール箱の蓋が半分ぐらい閉まった状態にして保存して下さい。新聞紙にそれぞれ包んで保存すると長持ちします。氷点下での保管はしないで下さい。冷蔵での保管もなるべくしないで下さい。・お召し上がり方上記のフライパンを使った召し上がり方がおススメですまたは、オーブン・蒸し器で蒸し焼きしたものですサツマイモは、ゆっくり時間をかけて火を通すことにより、でん粉質が麦芽糖に変化して甘さが増してきますので、お料理は是非時間をかけてやってみて下さい。・在庫に限りがありますのでなくなり次第販売を終了させて頂きます・他商品の同梱包も出来ます※常温便でお届けとなります冷蔵便との同梱包は可能です※沖縄、一部離島・遠隔地は別途料金がかかります。※一定の品質のものをお送りするよう心がけておりますが、農作物ですので入荷時期や、また1箱の中でも1個1個それぞれに形や見た目に変化がありますので予めご了承ください。 ※お召し上りの際のご注意独特の甘みやシットリ感を引き出す為、貯蔵(寝かし)期間をもうけておりますが中にはシットリとした食感や甘みが足りないと感じられる場合も想定されますその場合、各ご家庭での寝かし期間を作って頂くことで本来の美味しさを引き出す期待ができます。その方法は、室内を基本とした15℃前後(10℃以上)の冷暗所で保存するだけです。10℃以下の場所では安納芋を新聞紙で包みながら貯蔵して頂くと寒さから守ることになります。1?2週間くらいのスパンお味見で等で様子をみて頂きながらになります。福井県産 とみつ糖蜜芋って???●種子島原産 安納芋品種の苗を寒暖差の激しく良好な土質の福井県あわら市とみつ地方で栽培しとみつの糖蜜芋の完成更に、うま味を凝縮?ねかし(貯蔵期間)を加えて?♪さらに、うま味アップ↑↓ ↓ ↓ ↓ ↓●通常の「さつまいも」との違いは???↓※全く同じ方法で焼いています ↑「糖みつ芋」 ↑通常の「さつまいも」糖蜜芋は見るからに色が濃く、蜜を出すほどにしっとりした甘さで肉質は水分も多くしっとりしたフワッとした食感が特徴です天然のスイートポテト★・●「蜜芋」と呼ばれるほどの甘さで口でとろける様な食感で洋風のお菓子?を想像するほど・・・しかし、「さつまいも」なので食物繊維やカロチンはそのままに?♪▼楽天売上ランキング1位ありがとうございます♪▼● 味わいは？ ●とみつ糖蜜芋の最大の特徴は、蜜芋と呼ばれるほどに「シットリとした甘み」と「スプーンで召しあがれるほどの水分がタップリな肉質」が特徴です。また美味しさの秘訣は収穫後に「キュアリング加工法」で貯蔵し、美味しく熟成させています。この貯蔵で「さつまいも」からほどよく水分が抜け、うまみがギュッと凝縮されます。また、でんぷん質を糖質に変える酵素の働きにより、さつまいもの甘味を最大限に引き出すのです。そのため、きめ細かい肉質やほくほくと甘い味わいが生まれるのです。それがやがては、しっとりとした食感、さらりとした口どけの良さが楽しめるわけです。柑橘類にも負けないくらいたっぷりと、しかも熱に強いビタミンCを含んでいます。ビタミン類が風邪を予防し、ストレスを解消してくれます。食物繊維は便秘や大腸がんを予防します。切った時にでるネバネバした成分はビタミンK。高血圧・コレステロール低下をはじめとした生活習慣病を予防すると言われています。その年のサツマイモの出来具合は、表面の色の鮮やかさや艶で分かります。よくご欄下さいね♪ 越前名産工房にご来店頂きまして誠にありがとうございます！「とみつ糖蜜芋」の生産地は、越前は福井県あわら市です。北陸でも有数の温泉地としても有名です。北に丘陵地、南に平坦地が広がり、内に北潟湖、外に砂浜と海岸線が続くなだらかな地です。さつまいもの美味しさの秘訣は、育つ土地と環境に深く関係すると言います。「とみつ糖蜜芋」は、あわら市独特の砂地における保水性と通気性の絶妙なバランス、それから、北陸地方の中でも温暖で、夏の日照時間が長いため、太陽をいっぱい浴びており、越前仕様のさつまいもとして、甘味と旨みが凝縮されています。外見は他の「さつまいも」の紅色に比べまして、濃桃色とかわいらしい色合いとなっています。生産のポイントは、減農薬や有機肥料を使用していること。少なめの肥料を与えるタイミング(時期)に細心の注意を払って毎年微妙に変えています。さつまいもに話しかける感覚で決めるそうです（＾＾；ゞ。おすすめの食べ方は「焼き芋」です。懐かしく、優しい甘味が口いっぱいに広がる天然スイーツ(甘味)です。★お召しあがり方★★簡単調理で美味しくお召し上がり?♪★ ※蒸し器やオーブンでももちろん美味しく召し上がれますが今回はお手軽に ということで、各ご家庭にあるフライパンで調理をご案内させて頂きますご用意頂くもの:とみつ糖蜜芋、フライパン、蓋 ▲用意した糖蜜芋を汚れが気になる方は軽く拭きとるか泥を流して下さい。弱火でフライパン には油をひかずに、芋をいれて蓋をします。弱火と油をひかないのがポイントとなります ▲焼いた面が軽くこげる程度になったら、面をかえしてまんべんなく焼いていきます。甘みを 出すために蒸し焼き状態が必要ですので、かえす度に蓋をするのをお忘れなくお願いします 皮が破れて蜜や水分が出てきたら、美味しいお芋の出来上がり♪火の状態にもよりますが 完成までは30分くらいが目安です。トロッとした感じは串でさしてみても分かるくらい?♪▲スプーンでも食べるほどの天然スイートポテトのようなジューシーでフワッとした食感▲蜜がタップリあふれる天然スイーツを★しっとりお召上がり下さい（上記のようなめし上り方でどうぞ！）▼楽天売上ランキング1位ありがとうございます♪▼砂糖などを加えなくても 天然の甘さで十分に甘いですしスプーンで食べられる程軟らかく食感が良いので【 お子様・ご高齢の方 】にも安心してお召上がり頂けます♪
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