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価格：2700 円（税込）
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| ●商品情報 商品名 エキストラバージン ココナッツオイル メーカー オリバード 輸入元 株式会社ヤカベ 原材料名 食用ココナッツ油 内容量 375ml 保存方法 直射日光を避け常温保存 原産国名 タイ 広告文責：株式会社オーガランド[電話] 0995-73-7869 / 区分：タイ製・食用油低温でじっくり抽出した100%無添加エキストラバージンオイルほのかにココナッツの香りと味がするスムーズで滑らかなオイルです。炒め物やお菓子作り、バター代わりにお使いいただけます。そのまま生でも、酸化、熱に強いので加熱調理もOKです！ポップコーン、揚げ物に使うとサクッと揚がっておいしい！豊富なラウリン酸ココナッツオイルには母乳にも含まれている中鎖脂肪酸のラウリン酸やカプリル酸など健康に良いとされる成分を多く含んでいます。また、中鎖脂肪酸はインスリンの急上昇はなく、効率よく分解・燃焼されるため「ココナッツオイル」がダイエット素材としても注目されているのです！トランス脂肪酸ゼロエキストラバージンココナッツオイルには、動物性脂肪に多く含まれ、摂り過ぎると動脈硬化の原因とされるコレステロールを全く含みません。また、血中の悪玉コレステロールを上昇させ、同じく動脈硬化や心臓疾患の等のリスクがあると言われるトランス脂肪酸(TFA)も全く含んでいません。トランス脂肪酸は、水素添加された硬化油や精製植物油、加工油脂などで発生します。デンマークでは2004年に工業用トランス脂肪酸を脂肪の2％以内にする法律を施行したり、アメリカ・カナダでも表示義務が課され、カリフォルニア州では飲食店などでトランス脂肪酸(TFA)を全面規制する州法が成立するなど、世界で規制の動きが広がっています。日本でも、2011年になり消費者庁からトランス脂肪酸の含有量表示に関するガイドラインが発表され、セブン＆アイグループがトランス脂肪酸を使った製品を排除すると発表するなど、トランス脂肪酸の摂取を抑制する動きが起こっています。低温抽出（コールドプレス）製法市販されているオイルの多くは、精製や脱臭などの工程を経て食用油として販売されています。その工程では元来オイルに含まれているカルシウムやマグネシウムなどの栄養素が、長期保存する目的で取り除かれることもあります。また精製工程で有機溶剤が使用され、これがオイルに残り体内に悪影響を及ぼすこともあります。また同時にトランス脂肪酸も発生します。一方、低温圧搾で搾り出したオイルは、酵素などの栄養素がそのまま残り、もちろん溶剤等を使わず自然のままの無添加なので、安心してお使いいただけます。ココナッツオイルは酸化安定性が高いので長期保存も問題ありません。乾燥や加熱、化学物質の使用を行わずに低温抽出法で作られています。ココナッツの白い果肉部分を圧縮し遠心分離機により抽出されます。· 色 25℃以上の時液状で透明ですか？※ココナッツオイルは25℃以下は白くなります· アロマ（香り）ローストや乾燥ココナッツの香りとは違った、ほのかでクリーミーなココナッツの香りがしますか？· 味 唇や喉に油くささやローストや燻した感じが無く、ココナッツの円やかで新鮮な風味がありますか？これらの条件を満たした物は良質のココナッツオイルです。ココナッツオイルご使用に関するご注意オリバードエキストラバージン ココナッツオイルは抽出段階、最終製品化段階に至るまで添加物などの化学物質は一切使用されておらず、低温で固形化する特徴のある飽和脂肪酸が90％以上を占めています。そのため、20℃以下の環境での保管で固形化が始まり約25℃以上になると液化が始まります。液体時は蓋を開ける時にこぼれないよう、十分にご注意ください。気温の高い夏季の間は冷蔵保存をお勧めいたします。液体、固体の性状変化がおきた場合でも、品質上問題はございません。液化状態で瓶底に天然植物の繊維成分（ワックス）が沈殿、白濁することがございますが、品質上問題はございません。オイルの性質上、広口瓶を使用致しております。ご使用の際、水や異物が混入しないよう十分にご注意ください。変色・異臭・腐敗等の原因となります。乾燥した清潔なスプーン等をご使用ください。一度ご使用されたスプーン等は繰り返しご使用にならないよう、ご注意ください。・このオイルは特性上25℃以下の環境では白く固まります・賞味期限：製造日より3年・開封後はふたをきっちりと閉め、直射日光を避け常温保存・加熱しすぎると発煙、発火する場合がございます。調理の際にはお気を付け下さい
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