 |
| オススメ度 |
 |
価格：7980 円（税込）
発送可能時期：在庫あり |
| 生かボイルが選べる♪ ずわい蟹 4Lサイズ2kg(8?10肩)【ガニ】【蟹】【かに】食品 魚介類・シーフード カニ ズワイガニ ボイル 身入り抜群！繊細な甘み♪ビックサイズ！※容量は冷凍する前の計量となります。水分の目減りにより、お届け時には若干グラム数が少なくなりますので、予めご了承ください。 賞味期限 冷凍：1ヶ月(推奨1週間)以内、冷蔵：当日中食べる直前にカニを解凍して下さい。※一度解凍した蟹の再冷凍は品質が損なわれる可能性がございます。解凍後はなるべく早めにお召し上がり下さいませ。 保存方法 冷凍 原材料 ボイル：ズワイガニ（ロシア）生：ズワイガニ（ロシア） 酸化防止剤（亜硫酸Na） 加熱調理の必要性 ボイル：加熱調理の必要はありません。そのままお召し上がられます。 生：加熱してお召し上がりください。 備考 蟹の甲羅に付いている卵についてカニの殻に黒いつぶつぶがついている事がありますがそれは蟹が美味しく育つ海域にのみ生息する虫の一種の卵です。蟹の品質には 全く影響のないものですし、むしろこの黒いつぶつぶは、その蟹が美しい冷たい海の深い海域でおいしく育ったという証しであるといえます。さらに、これが付着しているカニは脱皮後の時間が長いことを示していますので、一般的に身入りが良い証しだと言われております。不良品という訳ではございませんし、味・品質・衛生面共に問題はございませんのでご安心ください。グレースについてカニに氷の膜がついていますが、氷の膜はカニの乾燥、劣化を防ぐ為につけております。（グレーズコーティングと言います）この膜が無いと保存時に「フリーズドライ現象」により乾燥、劣化してしまいます。解凍時に大量の水分が出ますが、これは「グレーズコーティング」の水分がとけたものでご安心ください。カニは解凍時にそのドリップにつけないように容器（ザル等）に入れて解凍してください。そうして解凍して頂ければ風味の良いカニをお召し上がれます。
>>詳細を見る |
